Стало известно, как в России удешевляют мясную продукцию



24 маяGazeta.ru

В мае 2024 года российские агропредприятия закупили на 24% больше добавок и смесей для удешевления мясных полуфабрикатов, чем годом ранее. К такому выводу пришли аналитики компании «ТендерПро». Исследование есть у «Газеты.Ru».

Больше всего спрос агропредприятий вырос на соевый белок (на 50,3%), животный белок (на 39,3%), яичный меланж (на 25,4 %) и ароматизаторы со вкусом мяса (на 11,5%).

Также аграрии проводят торги на закупку глутамата натрия (спрос вырос на 8,5%), мясо механической обвалки (спрос вырос на 6,8 %) и картофельный крахмал (спрос вырос на 3%).

В последнее время большинство компаний предпочитают заключать долгосрочные контракты, закупают все ингредиенты впрок и требуют у поставщиков фиксации стоимости минимум на шесть-девять месяцев.

Чаще всего закупкой ингредиентов для удешевления мясной продукции интересуются компании из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирской области, Нижегородской области, Краснодарского и Пермского края, а также Свердловской области.

По данным «ТендерПро», комплексные пищевые добавки позволяют снизить цены на мясные полуфабрикаты на 23%.

Исследование было проведено в мае 2024 года.

 

@Отдел по работе с клиентами
@TenderProSupport
тел. +7 (495) 215-14-38

Читайте также

03 июляCNews Исследование: металлурги стали в 6 раз чаще обучать сотрудников работе с искусственным интеллектом

Аналитики компании «ТендерПро» предоставили данные в «CNews»

19 июняrbc.ru Бизнес ЮФО увеличил закупку зарядных станций для электрокаров вдвое

Специалисты «ТендерПро» проанализировали динамику роста зарядной инфраструктуры

03 июляrbc.ru Количество запущенных в Тюменской области инвестпроектов выросло на 50%

В Тюменской области запущены инвестиционные проекты на 47,8 млрд рублей

13 июняРБК На какие виды китайских машин резко вырос спрос в Новосибирской области

В Новосибирской области число закупок китайской спецтехники выросло на 51%

19 июняrb.ru Почему бизнес теряет деньги на закупках и как это исправить

Специалисты «ТендерПро» рассказывают о нормализации НСИ

11 июняКоммерсантъ Кубанские компании за год увеличили объем закупок китайской спецтехники на 53%

Специалисты «ТендерПро» проанализировали, как изменился интерес к китайской спецтехнике

Еще статьи

Информационные партнеры