Стало известно, как в России удешевляют мясную продукцию



24 маяGazeta.ru

В мае 2024 года российские агропредприятия закупили на 24% больше добавок и смесей для удешевления мясных полуфабрикатов, чем годом ранее. К такому выводу пришли аналитики компании «ТендерПро». Исследование есть у «Газеты.Ru».

Больше всего спрос агропредприятий вырос на соевый белок (на 50,3%), животный белок (на 39,3%), яичный меланж (на 25,4 %) и ароматизаторы со вкусом мяса (на 11,5%).

Также аграрии проводят торги на закупку глутамата натрия (спрос вырос на 8,5%), мясо механической обвалки (спрос вырос на 6,8 %) и картофельный крахмал (спрос вырос на 3%).

В последнее время большинство компаний предпочитают заключать долгосрочные контракты, закупают все ингредиенты впрок и требуют у поставщиков фиксации стоимости минимум на шесть-девять месяцев.

Чаще всего закупкой ингредиентов для удешевления мясной продукции интересуются компании из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирской области, Нижегородской области, Краснодарского и Пермского края, а также Свердловской области.

По данным «ТендерПро», комплексные пищевые добавки позволяют снизить цены на мясные полуфабрикаты на 23%.

Исследование было проведено в мае 2024 года.

 

@Отдел по работе с клиентами
@TenderProSupport
тел. +7 (495) 215-14-38

Читайте также

сегодняКонтинент Сибирь Online Эксперты отметили нестандартный подход сибиряков к корпоративным подаркам

Сибирские компании в 2024 году выбирают оригинальные подарки, формируя позитивный имидж дарителя

04 декабряNew Retail Грузовые автоперевозки для ритейлеров за год подорожали на 21,5%

Специалисты электронной торговой площадки «ТендерПро» зафиксировали рост стоимости внутрироссийских автоперевозок для бизнеса

09 декабряРБК В ЮФО объем инвестиций бизнеса в СЭС составил ₽3,2 млрд за 10 лет

Краснодарский край стал лидером по вводу солнечных электростанций в ЮФО, где частные инвестиции составили 3,2 млрд руб. за последние десять лет

02 декабряForbes Еда от больших парней: зачем лидеры ретейла и агробизнеса захватывают рынок пищепрома

Рост пищевых производств в России происходит под влиянием агрохолдингов и сетевого ретейла, что отличает его от мировых тенденций

09 декабряMilknews «ТендерПро»: грузовые автоперевозки для агропредприятий подорожали за год на 28,6%

Рост цен на автоперевозки вынудил перевозчиков активнее участвовать в электронных торгах, чтобы сохранить маржинальность и клиентов

02 декабря Нефть и Капитал Малый бизнес и аграрии стали лидерами России по установке солнечных панелей

Малый и средний бизнес нивелирует высокие тарифы на электроэнергию солнечными панелями

Еще статьи

Информационные партнеры